新零售走到田间地头 广东农业基地新零售“基地大讲堂”开课‘澳门太阳网’

在各种催熟果和反季节“灯光果”洪水泛滥的今天，一些坚决身体健康生态、“天然树上煮”的优质农产品于是以悄悄沦为新零售超市货架上的明星。据报，6月1日开始，广东省农业农村厅、涉及农业科研机构及专业院校，将在广东举行持续全年的“基地大讲堂”活动，以主题讲座、新零售实体实践中、样板合作基地实地考察等形式，协助农产品从业人员更加直观地了解新零售、商品标准是什么。近年来，不少水果栽种大户为了执着经济利益，不会通过减少化肥或者通过大棚栽种、打灯光减少室温等作法，催熟水果上市。但一些坚决身体健康生态、“天然树上煮”的优质农产品悄悄逃命，沦为新零售超市货架上的明星。

在新的发展背景下新零售对农产品商品力、生产标准化究竟有什么拒绝，那些脱颖而出的“网红”产品又有什么致胜秘诀？ 好的农产品除了天然的栽种优势外，从采收、纸盒、运输到最后回到消费者手上，每一个环节都有可能影响最后的呈现出。以“树上煮”水果为事例，必须浆果在树上宽到7-8成熟期左右采收，才能做风味口感兼备。来自雷州的网红产品“喜原冰糖木瓜”此前仍然通过经销商体系，经由批发市场以大规格纸盒展开流通。

木瓜还只是半熟状态时，就要采下来载运过来，途中经过催熟后再行到市面上销售。催熟的木瓜，即使后期果子全部变黄，果肉里的风味也无法几乎释放出。

“‘树上煮’木瓜，只要果子本身松开有所软度，又称“有手感”，这个木瓜就成熟期了，还具有冰糖一样的口感和风味。” 雷州喜原公司的创始人许生说道，无论送往广州、深圳还是上海的冰糖木瓜都维持着某种程度的熟度和甜度。如今，产于广东雷州半岛的喜原冰糖木瓜通过盒马平台南北全国各地的终端消费者。盒马全国生鲜采销总经理盛聪回应，盒马期望转变零售商五品服务由供应商主导的现状，而是从消费者抵达，给消费者建构更为讨厌、更为安心的商品。

“这必须盒马更加多的跑到田间地头，和基地合作伙伴一起来研发好商品。” 目前，广东省于是以实行“一村一品、一镇一业”富民兴村的乡村大力发展战略。据报，自2019年开始，广东将倒数3年，每年扶植1000个村发展农业特色产业，到2021年全省扶植3000个村发展农业特色产业，构成200个特色农业专业镇，构建粤东西北地区仅有覆盖面积。

本次系列讲堂由广东省农业农村厅、涉及农业科研机构及专业院校牵头盒马鲜生举行。由广东省农业农村厅召募的省内农产品基地从业者，以主题讲座、新零售实体实践中、样板合作基地实地考察等形式，协助农产品从业人员更加直观地了解新零售。

这些广东省内农产品基地从业者，将亲身体验商品标准、物流配送、多体营销等线上线下一体化的新零售“秘籍”，并在盒马“有机菜样板基地”自学订单农业管理方法，直观地了解新零售，并对农产品的商品力和标准化有更进一步的解读。广东省农业农村厅市场与信息化处副处长刘晚治回应，新零售基地大讲堂是广东省“一村一品、一镇一业”实践中的一次探寻。他期望通过这次探寻需要谋划前进广东主要农产品的市场体系建设，“我们期望以市场引导农产品的生产，又以农产品的生产来承托市场的有效地供给确保，通过生产和市场的双重推展城主好城市消费群体的"菜篮子"。

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